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Menus-plaisirs - Les TroisgrosRegie: Frederick Wiseman Zurich Film Festival 2023: Special Screenings |
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| Kinostart: 15.02.2024 | |||
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Das 1930 in Zentralfrankreich gegründete Familienrestaurant Troisgros ist seit 55 Jahren und über vier Generationen hinweg mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Michel Troisgros, der das Restaurant in dritter Generation leitet, hat die Verantwortung für die Küche an seinen Sohn César, die vierte Generation der Troisgros-Köche, übergeben. Vom Markt, auf dem frisches Gemüse geerntet wird, über eine Käserei, einen Weinberg, eine Bio-Rinderfarm bis hin zum Garten, der das Restaurant versorgt, nimmt uns Wiseman mit auf eine köstliche und sinnliche Reise in die drei Restaurantküchen der Familie. |
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| Frankreich, 2023 Länge: 240 Min. Version: Fd Format: DCP, 1:1,85, Farbe Suisa Nr.: 1019.328 |
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